渡辺商事株式会社の新着情報です。
10/5(土)開催の第33回 神奈川摂食嚥下リハビリテーション研究会の企業展示に参加させて頂きました。
今回のテーマは ～食支援NSTと地域連携を考える～ です。
3つの特別講演はいずれも介護、医療分野で活躍されている著名な講師の方々で、
トップバッターの(株)あおいケア代表取締役 加藤忠相 先生は『介護から見る食支援・栄養サポート』をテーマに、
介護現場での食に関わる実例報告に動画を活用し非常にわかりやすく説明していただきました。
介護される側の⼈が地域社会において尊厳のある⽣活を取り戻し、
安⼼して過ごすことのできる地域社会を創造する事についてお話しされました。
続いては、
NPO法人 口から食べる幸せを守る会 理事長 小山珠美 先生が『包括的な食支援を再考しよう！』をテーマに、
食支援について栄養や嚥下障害のみに拘ることなく包括的視点でのスキルに加えて
多職種連携や地域連携が必要という旨をお話されました。
ＫＴバランスチャート（KTBC）を活⽤した⾷⽀援⽅法については先生の講演では毎回紹介されていますので、
幅広く利用される機会がますます増えているようです。
最終講演については、
昭和⼤学⻭学部⼝腔衛⽣学講座 教授 弘中祥司 先⽣は『切れ⽬のない医療的ケア児の⾷⽀援』をテーマに、
いわゆる医療ケア児の現状のQOLについてお話されました。
我が国において周産期医療の発展により、多くの子供が救命されるようになりましたが、
後遺症をもって生活する子供も多く存在します。
現状、医療的ケア児のQOLに関しては⼗分に対応できているとは言い難く、特に⾷の⽀援に関しては
注⼊頼みのケースが多く、後⼿にまわっていると多くの方々も実感されていると思います。
今回は当講座での取組みについて御紹介されていました。
事前の参加申し込みも300名に届くほどで多くの方々の関心も高く、
多職種の方々の連携についても今後とも活発になりうるような講演内容でした。
企業展示もアボットジャパン合同会社様、 株式会社伊藤園様、 大塚製薬株式会社様、
日清オイリオグループ株式会社様、株式会社明治様、弊社の6社で、
展示の機会が少なかった昨今ではボリューム感のある印象でした。
冒頭の各企業様からのプレゼンのお時間を頂き、
10月ナベショーニュースの掲載内容についてアナウンスをさせて頂きました。
季節の食の御提案や、新商品、また災害食についても定期的に発信していますので、
ぜひご利用くださいとお伝えしました。
次回日程は、県央地区で2025年3月30日の開催になりますので、
県内はじめの多職種の方々のご参加をよろしくお願いいたします。
藤沢市民会館 小ホール
弊社展示ブースです。
このたび弊社は、ヘルシーフード株式会社へ全株式を譲渡し、ヘルシーフードグループに
加わることとなりましたのでお知らせいたします。
新たな体制のもと、お客様の笑顔あふれるフードライフの実現のため弊社一同全力を
尽くしてまいりますので、従前と変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
なお、本件による受注や請求、問い合わせ先の変更はございません。
本日は、弊社が加盟する全病食（協）の専売品であるジャピタルクックシリーズの
ハウス「とり肉と野菜のやわらか卵とじ」と、備蓄品でご好評をいただいている
「LLヒートレスシリーズ」を弊社で開催した試食会風景と合わせてご紹介いたします！
■とり肉と野菜のやわらか卵とじ
1kg袋の賞味期限が常温1年3か月、食塩相当量0.93g/食（100g当たり）常温でも提供可能の商品です。
人手不足になりがちな朝食シーンはもちろん、ローリングストックや備蓄食にもおすすめしております。
個人的にはアルファ化米に本品をかけた親子丼が大変美味しく食べられておすすめです！
9月1日から11月末までの期間に新規にご購入いただいたお客様には
GABAN®スパイス詰合せセットを進呈するキャンペーンも実施中です！
■LLヒートレスシリーズ
いざ！という時のためにおいしい備蓄用食品のご案内
カレーとシチューでご好評いただいているLLヒートレスシリーズに野菜スープ2種が
新発売していますので試食させていただきました。
「ヒートレス」という商品名のとおり温めずにおいしく食べられる商品です。
サンプルもご用意しておりますので気になる方は、弊社担当までご依頼ください！
今後もお客様により良い情報提供ができますよう商品情報の発信を続けますので、
ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
試食勉強会のため味の素冷凍食品様に渡辺商事㈱本社と湘南支店にご来社いただきました。
本日は再販しました「三元豚のやわらか煮込みロールキャベツ」と
既存品の餃子と焼売とスイーツ類の試食勉強会です。
予告していたこともあり弊社社員はお腹を空かせて参加いたしました(笑)
●餃子
まずは餃子類の試食からです。
弊社で在庫している餃子は4品ありますが実はそれぞれ特徴があります。
ニンニク しょうが UDF
・やわらか焼ぎょうざ（ニンニク抜き）（焼調理済）18.5ｇ/10個入り なし あり あり
・袋入り焼ギョーザ２４（ニンニク抜き）（卵・乳原料不使用）24ｇ/10個入り なし なし なし
・袋のままスチコンで焼餃子（肉）（焼料理済）17ｇ/10個入り あり なし なし
・袋のままスチコンで焼餃子（野菜）（焼料理済）17ｇ/10個入り なし あり なし
時間が経っても柔らかい（ＵＤＦ）、ニンニクが苦手、乳・卵アレルギー対応、など
お好みに合わせてご提案できる商品をとり揃えております。
●焼売
続いて焼売の試食です。
皆様にもお馴染みのやわらか豆腐しゅうまいシリーズを試食しました。
豆腐とすり身を合わせたユニバーサルデザインフード「容易にかめる」区分の商品です。
プレーンタイプの豆腐以外にも「ほうれんそう」「かぼちゃ」「にんじん」の4種の展開で
緑、黄、オレンジの色味がきれいで行事食メニューにもご好評いただいております。
今回はスチームコンベクションオーブンで本品トレイに約120ｍｌの水を入れて調理するだけで
時間が経っても硬くなりにくい調理方法を教えていただき、通常調理のしゅうまいと食べ比べ。
結果は…明白でした！
本品パッケージの裏に調理方法の記載があるので是非ともご活用下さい。
●ロールキャベツ
続いて再販の「三元豚のやわらか煮込みロールキャベツ」です。
さらに使いやすく美味しくなって再登場です。
①スープにとろみをつけて食べやすくしました。
②特製スープでキャベツをやわらかく仕上げ、歯切れを良くしました。
③スチームコンベクションオーブンの調理を付与しました。
ボイリングパックなのでスープ入りで人手不足のサポートにも一役買ってくれると思います！
弊社では400ｇが９月から在庫品、700ｇは受注発注品としてご案内予定です。
●スイーツ
お腹も一杯になってきたところで最後はスイーツの試食です。
桃の杏仁豆腐Ｃａ（卵・乳原料不使用）
①卵・乳原料不使用化
②製品名・コード類・パッケージデザイン変更
アレルゲン対応にお困りの方にも安心の設計でリニューアルいたします。
以上が当日の試食勉強会の内容です。
詳細情報は弊社の担当営業までお問い合わせください。
今後もお客様により良い情報提供ができますように商品情報の発信を続けますので
ご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。
最後までお読みいただきありがとうございました。
2024年度 県立茅ヶ崎支援学校福祉機器体験会に参加しました。
目的：学校で福祉機器を体験する場を提供する。
福祉機器の情報提供や体験を通じて、参加者の意識向上や情報共有に役立てる。
日時：７月２３日（火）１０～１２時
場所：茅ヶ崎支援学校 体育館
対象：学校児童及び保護者 学校職員 周囲の学校関連事業所等の利用者 (参加者 約８０名)
内容：介護リフト体験 防災備品 学習機器体験・展示 介護食品展示
ICT機器体験 おむつ展示及び相談
主催：県立茅ヶ崎支援学校×社会福祉法人神奈川県総合リハビリテーション事業団
地域リハビリテーション支援センター
県内の支援学校でのローテーションでの開催の体験会に、前回2017年以来の参加です。
学校児童と保護者様およびその関係者向けに、
弊社の在宅介護利用者向けの商品情報とサンプルの提供をしてきました。
ミキサー食のレトルト食品は、日頃より弊社よりご購入されている方も多く、
バリエーションの多さで飽きがこないとの評価を頂きました。
今回、医療機関や施設でも高評価のフードケア「スベラカーゼ」に皆さまの関心が特に高かったです。
お粥を簡単にゼリー粥にする事が出来るスベラカーゼは、べたつきもなくご飯の甘味が感じられ、
時間がたっても物性が変化する事がない為、安定的に召し上がれるところが喜ばれています。
昨今、ご家庭でも備えが容易なアルファフーズの美味しい防災食セット品も、
ハートフルフードを通じてのご購入も可能です。こちらも関心が高かったです。
9月に同会場で開催予定の「防災展示フェスタ」にも参加予定です。
またよろしくお願いします。
2024年7月3日に横浜本社で【７３（オロナミンC）の日】を開催いたしました。
当日は大塚製薬の永岡様から手渡しで冷たくておいしいオロナミンCをいただきました。
７３（オロナミンC）の日とは、
「子供から大人まで、いつでもどこでもおいしく飲める炭酸栄養ドリンク」をコンセプトに、
１９６５年の発売以来「元気ハツラツ！」というメッセージのもと、
世代を超えて多くの方に愛され続けているオロナミンＣドリンク。
２０１１年５月には国内累計販売本数３００億本を達成し、
これからも日本中に「元気」をあふれさせたいとの思いから、大塚製薬株式会社が制定。
日付は７と３でオロナミンＣのナミの語呂合わせからでございます。
冷たくておいしいオロナミンCをいただいて、みんな笑顔で素晴らしい一日となりました。
当社も皆様へ笑顔をお届けできるように取り組んで参りますので、
引き続きご愛顧の程よろしくお願い申し上げます。
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